禾田今昔

以前，盐田梓的主要经济活动是农耕，并辅以狩猎、养殖和捕鱼[1] 。不少村民提到，他们小时候常要帮助家人在禾田种田、在輋地种菜。当时的咸塘（即现时的盐场）外围有着大片禾田。当适合的季节来临，村民们便会把握时机，在田间种禾秧：

「第一次就会在新年之后，等天气开始变暖和了，我们就要开始种谷种了。我们会使用上一年留下的谷种，等到它们长出新芽，然后就将其洒落田间生秧苗。因为那些田里有很多有营养的泥浆，它们就会吸取养分，生秧苗就会快一些。等到出芽大概六七吋的时候，就要开始为下一次的种禾秧（时间通常在六月或者六月中）做准备了。」（故事详见：https://www.yttstorytelling.org/cn/storymap#26）

之后村民便会插秧，照顾秧苗长大直到收成，再晒穀，过程需要投入不少劳力。

虽然昔日那片漂亮的禾田，时至今日已没有大量出产食粮，但依然栖息着不少动植物。大家在参观盐田梓时，也可以观察一下旧农田，看看有什麽有趣的发现。